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Bunte Gemüseküchlein

Zutaten

  • 30 Gramm Butter
  • 40 Gramm Semmelbrösel
  • 400 Gramm Zucchini
  • 400 Gramm gelbe Zucchini
  • 400 Gramm Karotten
  • 200 Milliliter Schlagsahne
  • 100 Milliliter Milch
  • 200 Gramm Schmand
  • 4 Einheiten Ei(er)
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis
  • 40 Gramm Parmesan, frisch gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

Schritt 2 1min
Ingredients on this step
Butter
Semmelbrösel

Zwei 12er Muffinbleche mit zimmerwarmer Butter auspinseln und mit Semmelbröseln ausstreuen.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
Karotten
gelbe Zucchini
Zucchini

Zucchini waschen, Blütenansatz entfernen und mit einem Spiralschneider in lange dünne "Spaghetti" drehen. Karotten schälen, putzen und ebenfalls mit dem Spiralschneider zu Spaghetti drehen. Die Gemüsespaghetti auf die Muffinförmchen verteilen. Das geht am einfachsten, indem man immer eine kleine Menge mit einer Gabel aufdreht und diese dann in die Mulde im Muffinblech ablegt.

Schritt 4
29min
Ingredients on this step
Schmand
Schlagsahne
Milch
MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis
Ei(er)
Parmesan, frisch gerieben

Sahne, Milch, Schmand, Ei(er), MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis und Parmesan zu einem Guss verrühren. Diesen portionsweise über den Gemüsespaghetti in den Muffinförmchen verteilen und im Backofen ca. 25 Min. backen. Vorm Herauslösen aus der Form noch ca. 5 Min. abkühlen lassen.

Die Gemüseküchlein schmecken warm oder kalt.

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Kohlenhydrate 9.7 g
Energie 193.5 kcal
Fett 14.2 g
Ballaststoff 2.1 g
Protein 6.6 g
Gesättigte Fette 7.9 g
Natrium 91.2 mg
Zucker 6.1 g
Time 39 Minuten
Portions 12 Portionen