Tortilla Fajita Bowls mit Hackfleisch und Guacamole

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23 Min
Mittel

Das ultimative Party Food! Diese gefüllten Fajita Bowls sind perfekt zum Teilen mit Freunden. Saftiges Hackfleisch, würziges Gemüse, frische Guacamole und cremiges Topping machen sie zum absoluten Crowd-Pleaser.

06.05.2026

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
4 
200 g
1 TL
1 Beutel
270 g
1 
400 g
1 Prise
1 Prise
80 g
1 
60 g
2 Stängel
Paprikaschoten
softe Tortilla-Fladen
Zwiebeln
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Avocado
Knoblauchzehe
Rinderhackfleisch Hiermit geht’s auch
Salz
Pfeffer
Cheddar-Käse, gerieben
Limette
Saure Sahne
Petersilie

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

23 Minuten

Schritt 1

1 Min
Tortilla Fladen an einer Seite zweifach einschneiden, sodass ein 5 cm langer und 3 cm breiter Streifen entsteht. Auf der gegenüberliegenden Seite genauso verfahren. Tortilla Fajita Bowls mit Hackfleisch und Guacamole

Schritt 2

2 Min
Die Seiten links und rechts vom Streifen mit Wasser bestreichen. Nun den Streifen nach innen zur Mitte klappen und die Seiten so zusammenfalten, dass eine Bowl entsteht. Dabei die Seitenteile fest andrücken, damit die Bowl gut zusammenhält. Tortilla Fajita Bowls mit Hackfleisch und Guacamole

Schritt 3

12 Min
Paprikaschoten halbieren und entkernen. Zusammen mit den Zwiebeln in Streifen schneiden. Rinderhackfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Öl in einer Schüssel vermengen. Mit MAGGI AirFryer Fajita Mix verrühren. Bei 190 °C für etwa 8-10 Minuten im Airfryer garen. Zwischendurch einmal umrühren. Tortilla Fajita Bowls mit Hackfleisch und Guacamole

Schritt 4

3 Min
In der Zwischenzeit die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Avocado mit Knoblauch und dem Saft von ½ Limette zu einem feinen Mus zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tortilla Fajita Bowls mit Hackfleisch und Guacamole

Schritt 5

5 Min
Bowls in den Airfryer legen. Die Fajita Füllung hineingeben. Mit Cheddar bestreuen und im Airfryer bei 190 °C für 3-5 Minuten überbacken. Nach dem Gratinieren mit der Guacamole, saurer Sahne, 2 Spritzern Limettensaft und Petersilie bestreut servieren. Tortilla Fajita Bowls mit Hackfleisch und Guacamole

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