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Gemüse-Paella

Zutaten

- 4 Portions +

200 Gramm Langkornreis
700 Milliliter Wasser
1 Teelöffel Kurkuma
1/4 Teelöffel Salz
40 Gramm Frühlingszwiebeln
250 Gramm rote Paprikaschoten
250 Gramm Zucchini
240 Gramm Kidneybohnen a. d. Dose
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Beutel MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis
100 Gramm Crème fraîche, 15% Fett
100 Gramm Erbsen, tiefgefroren
5 Stängel Basilikum

Zubereitung

Schritt 1

3min

Schritt 2

8min

Ingredients on this step

Frühlingszwiebeln

rote Paprikaschoten

Zucchini

Kidneybohnen a. d. Dose

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Kidneybohnen abtropfen lassen.

Schritt 3

13min

Ingredients on this step

THOMY Reines Sonnenblumenöl

MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis

In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Gemüsewürfel darin ca. 5 Min. anbraten. 300ml Wasser zugießen. MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis einrühren und aufkochen.

Schritt 4 18min

Ingredients on this step

Crème fraîche, 15% Fett

Erbsen, tiefgefroren

Crème fraîche unterrühren. Erbsen, Kidneybohnen und Frühlingszwiebeln dazugeben und unterrühren. Alles zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen. Zum Schluss den gekochten Reis unterheben und heiß werden lassen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	58.8 g
Energie	374 kcal
Fett	8.8 g
Ballaststoff	8.6 g
Protein	13.4 g
Gesättigte Fette	3.5 g
Natrium	262.6 mg
Zucker	7.9 g

45 Minuten

4 Portionen