Gemüse-Frittata im Airfryer

Prep time: 8 min
Cook time: 21 min
Total time: 29 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 60 Gramm Frühlingszwiebel; 170 Gramm rote Paprikaschote(n); 150 Gramm Feta-Käse; 6 Einheiten Ei(er); 50 Milliliter frische Vollmilch; 4 Teelöffel Maggi Würze; 1 etwas Pfeffer weiß; 400 Gramm Brokkoli tiefgefroren

Herzhaft, schnell und voller Wintergemüse: Diese Gemüse-Frittata aus dem Airfryer vereint Eier, saisonales Gemüse und würzigen Käse zu einem unkomplizierten Ofengericht für kalte Tage. Außen leicht gebräunt, innen herrlich saftig.

15.12.2025

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

3 Portionen

1 EL

60 g

170 g

150 g

50 ml

4 TL

etwas

400 g

THOMY Reines Rapsöl

Frühlingszwiebel

rote Paprikaschote(n)

Feta-Käse

Ei(er)

frische Vollmilch

Maggi Würze

MAGGI Würze 1000 g

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Rezepte mit diesem Produkt

Pfeffer, weiß

Brokkoli, tiefgefroren

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Schritt 1

4 Min

Airfryer auf 190°C für 3 Minuten vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Öl einfetten und zur Seite stellen.

Schritt 2

4 Min

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Feta grob zerbröseln.

Schritt 3

2 Min

Eier in einer großen Schüssel aufschlagen. Mit Milch, MAGGI Würze und Pfeffer verquirlen.

Schritt 4

19 Min

Frühlingszwiebeln, Paprika, Brokkoli und Feta zur Eimasse geben und in die gefettete Form gießen. Im heißen Airfryer für 18-20 Minuten bei 190°C goldbraun backen.