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Mango-Salsa

Zutaten

  • 1 Einheit rote Chilischote(n)
  • 800 Gramm Mango, reif
  • 100 Gramm Orange
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 6 Teelöffel MAGGI Würze
  • 1 etwas Curry
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
rote Chilischote(n)
Mango, reif

Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom harten Kern lösen, 1/4 in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen, den Rest in große Stücke schneiden.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Limettensaft
Orange
Zucker
rote Chilischote(n)
Mango, reif

Mit dem Stabmixer Fruchtfleisch, Saft der halben Orange (ca. 100 ml), Limettensaft und Zucker pürieren.

Schritt 3
1min
Ingredients on this step
Curry
Pfeffer
MAGGI Würze

Mit MAGGI Würze, Curry und Pfeffer abschmecken. Chilischoten- und Mangowürfel unterrühren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 29.2 g
Energie 144.7 kcal
Fett 1 g
Ballaststoff 4 g
Protein 2.9 g
Gesättigte Fette 0.2 g
Natrium 854.6 mg
Zucker 29 g
Time 19 Minuten
Portions 4 Portionen