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Rub für Drumsticks

Zutaten

  • 4 Teelöffel MAGGI Hühner Brühe
  • 2 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
  • 3 Teelöffel Curry
  • 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel Koriander, gemahlen
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 8 Stück Hähnchenunterkeulen
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
MAGGI Hühner Brühe
Paprikapulver edelsüß
Koriander, gemahlen
Curry
Knoblauchpulver
schwarzer Pfeffer

Für den Rub: MAGGI Hühner Brühe, Paprikapulver, Curry, Pfeffer, Koriander und Knoblauchpulver mischen.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Hähnchenunterkeulen

Hähnchenunterkeulen (Drumsticks) waschen, sehr gut trocken tupfen und rund um den Knöchel die Haut einscheiden. Den Rub auf dem Fleisch großzügig verteilen, dabei gleichmaßig und durchgehend auftragen und leicht einmassieren.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Die Fleischstücke mit Frischhaltefolie umwickeln und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen. Drumsticks dünn mit THOMY Reines Sonnenblumenöl bepinseln. Dann wie gewohnt grillen oder im Backofen bei 180°C Umluft auf der mittleren Einschubleiste ca. 45 Min. backen. Dabei nach 20 Min. wenden.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 2.7 g
Energie 225.4 kcal
Fett 17.1 g
Ballaststoff 0.4 g
Protein 15.5 g
Gesättigte Fette 3.9 g
Natrium 687.5 mg
Zucker 1.7 g
Time 15 Minuten
Portions 8 Stück