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Hähnchen Marrakesch mit Kichererbsen

Zutaten

  • 350 Gramm Hähnchenbrustfilets
  • 150 Gramm gelbe Paprikaschoten
  • 265 Gramm Kichererbsen
  • 100 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 25 Gramm Aprikosen, getrocknet
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 4 Teelöffel MAGGI Hühner Bouillon
  • 75 Milliliter Wasser
  • 1 Teelöffel Raz el Hanout
  • 1/2 Teelöffel Harissa

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
8min
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Kichererbsen
Frühlingszwiebeln
Aprikosen, getrocknet
gelbe Paprikaschoten

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Aprikosen klein hacken.

Schritt 3
5min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenstreifen und Kichererbsen darin ca. 3 Min. braten. Dabei immer wieder wenden. Paprika, Aprikosen und Frühlingszwiebeln dazugeben.

Schritt 4
6min
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MAGGI Hühner Brühe
Wasser

MAGGI Hühner Brühe in heißem Wasser auflösen, dazu gießen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 5 Min. garen.

Schritt 5 2min
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Harissa
Raz el Hanout

Mit Raz el Hanout und Harissa würzen und abschmecken.

Dazu passt Basmatireis.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 21.9 g
Energie 286.8 kcal
Fett 6.6 g
Ballaststoff 6.1 g
Protein 33.4 g
Gesättigte Fette 1 g
Natrium 1000.8 mg
Zucker 8.9 g
Time 24 Minuten
Portions 3 Portionen