PDF Rezept Einstellungen

Bitte konfiguriere die Einstellungen für die PDF-Rezeptgenerierung.

Rezeptbild im PDF anzeigen.
Schritte im PDF anzeigen.
Bitte wähle die Schriftgröße für das PDF.
Portions Portions Portions

Dreierlei glutenfreie Pfannkuchen

Zutaten

150 Gramm Buchweizenmehl
125 Milliliter Milch
150 Milliliter Mineralwasser (mit Kohlensäure)
4 Einheiten Ei(er)
1 Esslöffel Zucker
1 1/2 Teelöffel Backpulver
150 Gramm Kichererbsenmehl
200 Milliliter Buttermilch
2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
2 Esslöffel Schlagsahne
8 Esslöffel Mandeln, gemahlen
3 etwas Salz

Zubereitung

Schritt 1
13min
Ingredients on this step
Buchweizenmehl
Milch
Mineralwasser (mit Kohlensäure)
Salz
Zucker
Ei(er)
Backpulver

Für die Buchweizen-Pfannkuchen: Buchweizenmehl mit Milch, 50 ml Mineralwasser, 2 Eier, Zucker, 1/2 TL Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 10 Min. ruhen lassen.

Schritt 2
13min
Ingredients on this step
Kichererbsenmehl
Buttermilch
Backpulver
Ei(er)
Salz
THOMY Reines Rapsöl

Für die Kichererbsen-Pfannkuchen: Kichererbsenmehl, Buttermilch, 50 ml Mineralwasser, 1 Ei, THOMY Reines Rapsöl, 1/2 TL Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 10 Min. ruhen lassen.

Schritt 3
13min
Ingredients on this step
Mandeln, gemahlen
Salz
Schlagsahne
Ei(er)
Backpulver
Mineralwasser (mit Kohlensäure)

Für die Mandel-Pfannkuchen: Mandeln, 1 Ei, 50 ml Mineralwasser, Sahne, 1/2 TL Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 10 Min. ruhen lassen.

Schritt 4
1min

Die Teige können einzeln mit etwas Öl oder Butter in einer Pfanne ausgebacken werden und süß mit Konfitüre oder herzhaft mit Gemüse serviert werden.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 58 g
Energie 584.2 kcal
Fett 27.9 g
Ballaststoff 3.8 g
Protein 24 g
Gesättigte Fette 4.8 g
Natrium 251.5 mg
Zucker 9.7 g
Time 40 Minuten
Portions 4 Portionen