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Feines Bärlauchpesto

Zutaten

50 Gramm Walnusskerne
1 Teelöffel Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
1 Esslöffel kochendes Wasser
80 Gramm Bärlauch
100 Milliliter Olivenöl
1 etwas Pfeffer (frisch gemahlen)
20 Gramm Parmesan (frisch gerieben)

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Walnusskerne

Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Schritt 2
1min
Ingredients on this step
Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
kochendes Wasser

MAGGI Gartengemüse Bouillon in Wasser auflösen.

Schritt 3
9min
Ingredients on this step
Bärlauch
Olivenöl
Pfeffer (frisch gemahlen)
Walnusskerne

Bärlauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit Walnusskernen, Brühe, Olivenöl und Pfeffer im Mixer pürieren.

Schritt 4
1min
Ingredients on this step
Parmesan (frisch gerieben)

Parmesan unter das Pesto rühren.

Das Pesto mit gekochten Spaghetti servieren.

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Kohlenhydrate 1.7 g
Energie 340.2 kcal
Fett 35.6 g
Ballaststoff 1.9 g
Protein 4.5 g
Gesättigte Fette 5.5 g
Natrium 90.9 mg
Zucker 1 g
Time 15 Minuten
Portions 4 Portionen