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Rub für Rindersteaks

Zutaten

5 Teelöffel MAGGI Brühe mit Rind
3 Teelöffel brauner Zucker
2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (gemahlen)
2 Teelöffel Paprikapulver, geräuchert
2 Teelöffel Knoblauchpulver
2 Teelöffel Zwiebelpulver
2 Teelöffel Fenchelsamen
600 Gramm Rindersteaks

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
MAGGI Brühe mit Rind
brauner Zucker
schwarzer Pfeffer (gemahlen)
Paprikapulver, geräuchert
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Fenchelsamen

Für den Rub: MAGGI Brühe mit Rind, Zucker, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebel mischen. Fenchelsamen im Mörser zerstoßen und untermischen.

Schritt 2
9min
Ingredients on this step
Rindersteaks

Rindersteaks waschen und gut trocken tupfen. Den Rub auf dem Fleisch großzügig verteilen, dabei gleichmäßig und durchgehend auftragen und leicht einmassieren.

Schritt 3 1min

Die Fleischstücke mit Frischhaltefolie umwickeln und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen. Dann wie gewohnt grillen oder in der Pfanne braten.

Zubereitungszeit ohne Marinier- und Grill-/Bratzeit!

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Kohlenhydrate 11.7 g
Energie 256.4 kcal
Fett 7.6 g
Ballaststoff 0.9 g
Protein 35.3 g
Gesättigte Fette 3.1 g
Natrium 1236 mg
Zucker 8.1 g
Time 15 Minuten
Portions 4 Portionen