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Portions Portions Portions

Gefüllte Käsekartoffeln mit Ofengemüse

Zutaten

1000 Gramm Kartoffeln Kartoffeln
320 Gramm Ofen-Käse Ofen-Käse
200 Gramm Cocktailtomaten Cocktailtomaten
300 Gramm rote Paprikaschoten rote Paprikaschoten
400 Gramm Zucchini Zucchini
200 Gramm Champignons, frisch Champignons, frisch
2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl THOMY Reines Rapsöl
4 Esslöffel Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln

Zubereitung

Schritt 1
1min
Ingredients on this step
Kartoffeln

Kartoffeln waschen und in der Schale ca. 40 Min. weich kochen.

Schritt 2
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 3
40min
Ingredients on this step
Champignons, frisch
Ofen-Käse
Cocktailtomaten
rote Paprikaschoten
Zucchini

Ofen-Käse z.B. Rougette in 4 gleichmäßige Portionen schneiden. Die Kartoffeln mit einem kleinen Messer jeweils oben rundherum einschneiden und mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen. Den Käse in den Kartoffeln verteilen. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Paprikaschoten und Zucchini putzen, waschen und in Stifte schneiden. Champignons putzen und halbieren.

Schritt 4
33min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln
Wasser
THOMY Reines Rapsöl

THOMY Reines Rapsöl mit Wasser und MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln verrühren und gründlich mit dem Gemüse und den Kartoffelresten mischen. Das marinierte Gemüse und die gefüllten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca. 30 Min. im Ofen backen. Dazu passt ein gemischter Salat und Sour Creme.

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Kohlenhydrate 48 g
Energie 536.9 kcal
Fett 25 g
Ballaststoff 7.9 g
Protein 27.5 g
Gesättigte Fette 11.8 g
Natrium 1857.3 mg
Zucker 8.3 g
Time 75 Minuten
Portions 4 Portion