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Süßkartoffeln und Maiskolben vom Grill mit würzigem Dip

Zutaten

  • 500 Gramm Süßkartoffeln
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln
  • 20 Gramm Butter
  • 2 Einheiten Maiskolben, gegart
  • 3 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 200 Gramm Joghurt, 10% Fett
  • 1/2 Teelöffel Sumach
  • 1 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche)
  • 2 Stängel Petersilie
  • 1 etwas Cayennepfeffer
  • 1 etwas Salz

Zubereitung

Schritt 1
24min
Ingredients on this step
Süßkartoffeln

Süßkartoffeln putzen und waschen. In einem Topf mit Wasser ca. 15-20 Min. kochen. Anschließend schälen und längs in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Butter
MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln
Maiskolben, gegart

Von MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln 1 Teelöffel entnehmen und mit der weichen Butter mischen. Die Maiskolben damit bestreichen.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
THOMY Reines Rapsöl
MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln

Die restliche Würzmischung mit THOMY Reines Rapsöl verrühren und die Süßkartoffelscheiben damit von beiden Seiten bestreichen und marinieren.

Schritt 4
4min
Ingredients on this step
Joghurt, 10% Fett
Salz
Maggi Würze Hot (120 g Flasche)
Petersilie
Sumach
Cayennepfeffer

Für den Dip: Joghurt mit Sumach, Cayennepfeffer, Maggi Würze Hot und Salz würzen und abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Anschließend unterrühren.

Schritt 5
11min

Die Süßkartoffelscheiben und die Maiskolben auf den Grill legen und von allen Seiten insgesamt ca. 10 Min. goldbraun grillen.

Den Joghurt-Dip dazu reichen.

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Kohlenhydrate 72.6 g
Energie 671.8 kcal
Fett 37.2 g
Ballaststoff 9.8 g
Protein 9.7 g
Gesättigte Fette 13.4 g
Natrium 1518.3 mg
Zucker 18 g
Time 45 Minuten
Portions 2 Portionen