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One Pot Spaghetti Bolognese

Zutaten

150 Gramm Karotten
50 Gramm Zwiebeln
1 Einheit Knoblauchzehe(n)
500 Milliliter Wasser
1 Esslöffel Olivenöl
300 Gramm Rinderhackfleisch
1 Esslöffel Tomatenmark
100 Milliliter Weißwein, trocken
400 Gramm stückige Tomaten a.d. Dose
4 Teelöffel Maggi Rinder Brühe, Glas
1 Teelöffel Oregano, getrocknet
250 Gramm Spaghetti

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Karotten
Zwiebeln
Knoblauchzehe(n)

Karotten putzen, waschen, schälen und grob raspeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Karotten
Zwiebeln
Tomatenmark
Knoblauchzehe(n)
Olivenöl
Rinderhackfleisch

In einem Topf Olivenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch kräftig anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Möhrenraspeln und Tomatenmark zugeben.

Schritt 3
1min
Ingredients on this step
Wasser
Weißwein, trocken
stückige Tomaten a.d. Dose

Weißwein, Wasser und stückige Tomaten zugießen. Maggi Rinder Brühe einrühren und Oregano zugeben.

Schritt 4 26min
Ingredients on this step
Spaghetti

Spaghetti in der Mitte durchbrechen und ebenfalls zugeben. Alles aufkochen lassen und zugedeckt ca. 25 min. köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.

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Kohlenhydrate 53.7 g
Energie 465.5 kcal
Fett 15.1 g
Ballaststoff 4.4 g
Protein 24.8 g
Gesättigte Fette 5.5 g
Natrium 1208.1 mg
Zucker 6.6 g
Time 40 Minuten
Portions 4 Portionen