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Mexikanische Bauernpfanne

Zutaten

- 2 Portions +

200 Gramm Rindfleisch a.d. Keule
300 Gramm Kartoffeln
1 Einheit rote Chilischote(n)
140 Gramm Kidneybohnen
140 Gramm Mais
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 Milliliter Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
150 Gramm Naturjoghurt, 3,5% Fett
4 Stängel Petersilie
2 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1

4min

Schritt 2

7min

Ingredients on this step

Mais

rote Chilischote(n)

Kartoffeln

Kidneybohnen

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen.

Schritt 3

7min

Ingredients on this step

rote Chilischote(n)

Rindfleisch a.d. Keule

Kartoffeln

THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindfleisch darin von allen Seiten anbraten. Kartoffeln zugeben und kurz mitbraten. Chili unterrühren.

Schritt 4

27min

Ingredients on this step

Mais

Wasser

MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

Kidneybohnen

Wasser zugießen und heiß werden lassen. MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15 Min. garen. Bohnen und Mais zugeben und weitere 15 Min. garen.

Schritt 5

5min

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Kohlenhydrate	53.1 g
Energie	552.5 kcal
Fett	20.7 g
Ballaststoff	9 g
Protein	35 g
Gesättigte Fette	5.4 g
Natrium	1770.8 mg
Zucker	8.3 g

50 Minuten

2 Portionen