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Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola

Zutaten

  • 150 Gramm Cocktailtomaten
  • 50 Gramm Rucola
  • 500 Gramm weißer Spargel
  • 4 Scheiben Schinken, gekocht
  • 150 Milliliter Wasser
  • 150 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Spargel Schinken-Röllchen
  • 50 Gramm Parmesan, frisch gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Rucola
Cocktailtomaten

Cocktailtomaten waschen und halbieren. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
weißer Spargel
Schinken, gekocht

Spargel waschen und schälen. Mit Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Schlagsahne
MAGGI Fix für Spargel Schinken-Röllchen
Wasser

In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Spargel Schinken-Röllchen einrühren und kurz aufkochen lassen. Soße über den Spargel geben.

Schritt 5
30min

Mit Aluminiumfolie abdecken und im Backofen ca. 30 Min. backen.

Schritt 6 21min
Ingredients on this step
Parmesan, frisch gerieben

Aluminiumfolie entfernen. Cocktailtomaten auf dem Gratin verteilen. Mit Parmesan bestreuen. Weitere 20 Min. backen. Mit Rucola bestreut servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 19 g
Energie 622.2 kcal
Fett 44.3 g
Ballaststoff 5.4 g
Protein 37 g
Gesättigte Fette 24.3 g
Natrium 2349.2 mg
Zucker 12.4 g
Time 60 Minuten
Portions 2 Portionen