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Pikanter Tortelloni-Auflauf mit Chorizo

Zutaten

  • 150 Gramm grüne Paprikaschoten
  • 80 Gramm Chorizo
  • 80 Gramm Manchego
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 300 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne
  • 400 Gramm stückige Tomaten a.d. Dose
  • 500 Gramm Tortelloni mit Käsefüllung (a.d. Kühlregal)
  • 100 Gramm Crème fraîche

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Chorizo
grüne Paprikaschoten

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Chorizo in Streifen schneiden. Manchego reiben.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Paprikawürfel darin anbraten. Chorizo dazugeben und mitbraten.

Schritt 4
8min
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Wasser
MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

Wasser dazugeben. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und aufkochen. Tomaten dazugeben und heiß werden lassen. Tortelloni mit Käsefüllung dazugeben und gut vermischen. Alles in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben.

Schritt 5
31min
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Crème fraîche

Mit dem Manchego bestreuen und Crème fraîche in kleinen Häufchen darauf setzen. Im Backofen ca. 30 Min. backen.

Dazu schmeckt ein grüner Salat.

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Kohlenhydrate 46.2 g
Energie 605.6 kcal
Fett 34.3 g
Ballaststoff 2.2 g
Protein 25.1 g
Gesättigte Fette 16.6 g
Natrium 7138 mg
Zucker 4.2 g
Time 50 Minuten
Portions 4 Portionen