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Gefüllte Spitzpaprika mit Mexikanischer Bolognese

Zutaten

  • 6 Einheiten rote Spitzpaprika
  • 1 Einheit rote Chilischote(n)
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 200 Gramm Rinderhackfleisch
  • 200 Milliliter Wasser
  • 50 Milliliter Rotwein
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese
  • 50 Gramm Tortillachips

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
rote Spitzpaprika
rote Chilischote(n)

Spitzpaprika waschen, Deckel abschneiden, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
4min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl
Rinderhackfleisch

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch zugeben und mit anbraten. Chilischote(n) zugeben.

Schritt 4
2min
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Wasser
Rotwein
MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

Wasser und Rotwein zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und ca. 1 Min. kochen lassen.

Schritt 5
33min
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Tortillachips

Taco-Chips grob zerkrümeln und unter die Bolognese heben. Die Spitzpaprikaschoten mit der Bolognese füllen, in eine Auflaufform legen und im Backofen ca. 30 Min. backen.

Dazu passt frisches Baguette oder Reis.

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Kohlenhydrate 13.2 g
Energie 193.7 kcal
Fett 10.6 g
Ballaststoff 4.1 g
Protein 9.6 g
Gesättigte Fette 3.3 g
Natrium 364.7 mg
Zucker 5.5 g
Time 45 Minuten
Portions 6 Stück