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Gefüllte Spitzpaprika mit Mexikanischer Bolognese

Zutaten

6 Einheiten rote Spitzpaprika rote Spitzpaprika
1 Einheit rote Chilischote(n) rote Chilischote(n)
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 Gramm Rinderhackfleisch Rinderhackfleisch
200 Milliliter Wasser Wasser
50 Milliliter Rotwein Rotwein
1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese
50 Gramm Tortillachips Tortillachips

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
rote Spitzpaprika
rote Chilischote(n)

Spitzpaprika waschen, Deckel abschneiden, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Rinderhackfleisch

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch zugeben und mit anbraten. Chilischote(n) zugeben.

Schritt 4
2min
Ingredients on this step
Wasser
Rotwein
MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

Wasser und Rotwein zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und ca. 1 Min. kochen lassen.

Schritt 5
33min
Ingredients on this step
Tortillachips

Taco-Chips grob zerkrümeln und unter die Bolognese heben. Die Spitzpaprikaschoten mit der Bolognese füllen, in eine Auflaufform legen und im Backofen ca. 30 Min. backen.

Dazu passt frisches Baguette oder Reis.

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Kohlenhydrate 13.2 g
Energie 193.7 kcal
Fett 10.6 g
Ballaststoff 4.1 g
Protein 9.6 g
Gesättigte Fette 3.3 g
Natrium 364.7 mg
Zucker 5.5 g
Time 45 Minuten
Portions 4 Portion