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Portions Portions Portions

Tomaten-Kichererbsen-Naan

Zutaten

240 Gramm Naan Brot Naan Brot
350 Gramm Tomate(n) Tomate(n)
50 Gramm Salatgurken Salatgurken
50 Gramm Schalotten Schalotten
1 Einheit Knoblauchzehe(n) Knoblauchzehe(n)
240 Gramm Kichererbsen a.d. Dose Kichererbsen a.d. Dose
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft Zitronen- oder Limettensaft
4 Teelöffel MAGGI Würze MAGGI Würze
1/4 Teelöffel Koriander (gemahlen) Koriander (gemahlen)
1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen Kreuzkümmel, gemahlen
200 Gramm Naturjoghurt, 3,5% Fett Naturjoghurt, 3,5% Fett
1 Esslöffel glatte Petersilie (gehackt) glatte Petersilie (gehackt)
1 Esslöffel Minze, gehackt Minze, gehackt
1/4 Teelöffel Pfeffer schwarz Pfeffer schwarz

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Tomate(n)
Salatgurken
Schalotten
Knoblauchzehe(n)
Kichererbsen a.d. Dose

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Salatgurke putzen, waschen, schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Schalotte schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und pressen. Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 3
1min
Ingredients on this step
Naan Brot

Naan im Backofen ca. 4 Min. aufbacken.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Kichererbsen a.d. Dose
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Zitronen- oder Limettensaft
MAGGI Würze
Koriander (gemahlen)
Kreuzkümmel, gemahlen
Pfeffer schwarz
Naan Brot

Kichererbsen, THOMY Reines Sonnenblumenöl, 3 TL MAGGI Würze, Limettensaft und Schalottenringe mit dem Stabmixer grob pürieren. Die Creme mit Koriander, Kreuzkümmel und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5
2min
Ingredients on this step
Naturjoghurt, 3,5% Fett
glatte Petersilie (gehackt)
Minze, gehackt
MAGGI Würze
Pfeffer schwarz

Naturjoghurt mit 1 TL MAGGI Würze, Knoblauch, Minze und Petersilie verrühren. Gurkenwürfel unterheben und mit Pfeffer abschmecken.

Schritt 6
1min
Ingredients on this step
Pfeffer schwarz

Die warmen Naan Brote mit der Kichererbsencreme bestreichen. Darauf erst die Joghurtsauce dann die Tomaten verteilen und mit grobem Pfeffer bestreuen.

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Kohlenhydrate 43.1 g
Energie 901 kcal
Fett 13.1 g
Ballaststoff 5.7 g
Protein 11.8 g
Gesättigte Fette 2.4 g
Natrium 535.4 mg
Zucker 8 g
Time 15 Minuten
Portions 4 Portion