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Schnelle Gemüse-Pfanne mit Reis

Zutaten

  • 125 Gramm Reis
  • 100 Gramm Zucchini
  • 100 Gramm rote Paprikaschote(n)
  • 100 Gramm Kirschtomaten
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 1 1/2 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe
  • 2 Esslöffel kochendes Wasser
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Aceto Balsamico
  • 1 Teelöffel Oregano

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Reis

Reis nach Packungsanweisung zubereiten und abtropfen lassen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
rote Paprikaschote(n)
Zucchini
Kirschtomaten

In der Zwischenzeit Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Zucchini
rote Paprikaschote(n)

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zucchini und Paprika zugeben und ca. 4 Min. anbraten.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Oregano
Aceto Balsamico
Tomatenmark
MAGGI Gemüse Brühe
Reis
Kirschtomaten

Reis und Kirschtomaten mit in die Pfanne geben, gut vermischen und alles ca. 2 Min. heiß werden lassen. MAGGI Gemüse Brühe, Wasser, Tomatenmark, Aceto Balsamico sowie Oregano verrühren. Mit in die Pfanne geben, unterrühren und servieren.

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Kohlenhydrate 54.2 g
Energie 357.3 kcal
Fett 11.9 g
Ballaststoff 3.8 g
Protein 7 g
Gesättigte Fette 1.3 g
Natrium 770.5 mg
Zucker 4.9 g
Time 20 Minuten
Portions 2 Portionen