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Schnelle Zucchini-Hackfleisch-Pfanne

Zutaten

- 2 Portions +

100 Gramm Express-Reis
200 Gramm Hackfleisch
100 Gramm Zucchini
80 Gramm rote Zwiebeln
50 Gramm rote Paprikaschote(n)
50 Gramm Fetakäse
2 Stängel glatte Petersilie
2 Stängel Oregano
1 Stück Knoblauchzehe(n)
1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
2 Teelöffel MAGGI Brühe mit Rind
50 Milliliter kochendes Wasser
1 Teelöffel Thymianblättchen

Zubereitung

Schritt 2

8min

Ingredients on this step

Knoblauchzehe(n)

Zucchini

rote Zwiebeln

Oregano

rote Paprikaschote(n)

glatte Petersilie

Fetakäse

Zucchini putzen, waschen, längs halbieren, in dicke Scheiben und dann in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden. Petersilie und Oregano waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Oregano klein hacken. Knoblauch durchpressen.

Schritt 3

3min

Ingredients on this step

rote Zwiebeln

THOMY Reines Rapsöl

rote Paprikaschote(n)

Hackfleisch

Zucchini

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig, braun anbraten. Zwiebeln, Paprika und Zucchini zugeben und mitbraten.

Schritt 4

4min

Ingredients on this step

Express-Reis

Fetakäse

MAGGI Brühe mit Rind

Oregano

Knoblauchzehe(n)

Thymianblättchen

kochendes Wasser

glatte Petersilie

Reis unterheben. MAGGI Brühe mit Rind, Knoblauch, Wasser und Thymian verrühren.
Mischung zugeben, unterrühren und heiß werden lassen. Feta darauf verteilen und mit Petersilie garniert sofort servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	46.6 g
Energie	565.1 kcal
Fett	29 g
Ballaststoff	28.3 g
Protein	30 g
Gesättigte Fette	16.7 g
Natrium	1234.7 mg
Zucker	100.1 g

17 Minuten

2 Portionen