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Portions Portions Portions

Kürbis-Nudel-Auflauf

Zutaten

300 Gramm Kürbis Kürbis
200 Gramm Mezzi Rigatoni Mezzi Rigatoni
200 Gramm Champignons Champignons
125 Gramm Mini-Mozzarella Mini-Mozzarella
40 Gramm Haselnüsse Haselnüsse
1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 Milliliter Wasser Wasser
100 Milliliter Schlagsahne Schlagsahne
1 Beutel MAGGI Fix für Ofen-Makkaroni mit Frischkäse MAGGI Fix für Ofen-Makkaroni mit Frischkäse
10 Einheiten frische Salbeiblättchen frische Salbeiblättchen

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2
9min
Ingredients on this step
Haselnüsse
Mezzi Rigatoni
Mini-Mozzarella
Champignons
Kürbis

Kürbis waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Mezzi Rigatoni in eine Auflaufform geben. Champignons abbürsten und vierteln. Abgetropften Mini-Mozzarella halbieren. Haselnüsse grob hacken.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Ofen-Makkaroni mit Frischkäse
Schlagsahne
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser

Pilze in einer Pfanne in heißem Öl anbraten. Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Ofen-Makkaroni mit Frischkäse einrühren und aufkochen. Über die Zutaten in der Auflaufform gießen und alles vermischen. Die Nudeln sollen mit Sauce bedeckt sein.

Schritt 4 30min
Ingredients on this step
frische Salbeiblättchen

Mozzarella darüber verteilen und mit den gehackten Haselnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. überbacken. Vor dem Servieren mit den Salbeiblättchen belegen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 61.2 g
Energie 624.6 kcal
Fett 30.8 g
Ballaststoff 7.8 g
Protein 24.5 g
Gesättigte Fette 13.5 g
Zucker 13.6 g
Time 45 Minuten
Portions 4 Portion