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Würzige Erdbeermarmelade

Zutaten

1250 Gramm Erdbeeren
2 Esslöffel Zitronensaft
500 Gramm Gelierzucker
50 Gramm MAGGI Würze

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Erdbeeren

Erdbeeren putzen, waschen, den Blütensatz sowie weiche Stellen entfernen und klein schneiden.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Zitronensaft

1 kg Früchte abwiegen, mit Zitronensaft und Gelierzucker in einen großen Topf geben. Mit dem Pürierstab kurz mixen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
MAGGI Würze

Erdbeeren bei starker Hitze aufkochen und unter Rühren ca. 3 - 4 Min. sprudelnd kochen. MAGGI Würze unterrühren.

Schritt 4
15min

Die gekochte Marmelade vor dem Abfüllen mit einem Schaumlöffel sorgfältig abschäumen.
Marmelade in Gläser füllen, verschließen und ca. 15 Min. auf den Deckel stellen. Danach umdrehen und abkühlen lassen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 9.5 g
Energie 41.5 kcal
Fett 0.1 g
Ballaststoff 0.4 g
Protein 0.3 g
Gesättigte Fette 0 g
Natrium 83.2 mg
Zucker 9.5 g
Time 28 Minuten
Portions 60 Portionen