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Bagel mit Ei und Schinken

Zutaten

  • 0 1/2 Bund Schnittlauch
  • 50 Gramm Parmesan
  • 4 Einheiten Bagels (zum Fertigbacken)
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • 4 Einheiten Ei(er)
  • 1 etwas MAGGI Würze

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
MAGGI Würze
Parmesan
Ei(er)
gekochter Schinken
Bagels (zum Fertigbacken)

Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Parmesan hobeln.

Schritt 3
12min
Ingredients on this step
Schnittlauch
Bagels (zum Fertigbacken)
Parmesan
Ei(er)
gekochter Schinken

Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Sollte das Loch in der Mitte sehr eng sein, den Bagelring rundherum vorsichtig etwas zusammen drücken, um das Loch zu weiten. Dort hinein jeweils eine Scheibe Schinken legen und vorsichtig nach unten drücken, damit eine Mulde entsteht. Eier einzeln aufschlagen und auf den Schinken gleiten lassen. Mit etwas MAGGI Würze beträufeln. Parmesanhobel darauf verteilen und im Backofen ca. 10 Min. garen, bis die Eier gestockt sind.

Schritt 4 2min

Bagel mit Schnittlauch bestreuen. Kräftig mit MAGGI Würze würzen und frisch servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 29.3 g
Energie 321.8 kcal
Fett 11.6 g
Ballaststoff 2 g
Protein 24.7 g
Gesättigte Fette 4.9 g
Natrium 1090.5 mg
Zucker 3 g
Time 19 Minuten
Portions 4 Portionen