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Zutaten

- 4 Portions +

4 Stück Ei(er)
400 Milliliter stückige Tomaten a.d. Dose
3 Stück Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
1 Stück mittelgroße Zwiebel
0.5 Stück Chilischote, rot
170 Gramm Sucuk
1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Indian Style
2 Esslöffel Olivenöl
2 Stängel Petersilie, glatt

Zubereitung

Schritt 1

12min

Ingredients on this step

Chilischote, rot

Paprikaschoten (rot, gelb, grün)

Petersilie, glatt

mittelgroße Zwiebel

Paprikaschoten und Chilischoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Zwiebeln und Sucuk fein würfeln.

Schritt 2

14min

Ingredients on this step

Olivenöl

mittelgroße Zwiebel

Chilischote, rot

Paprikaschoten (rot, gelb, grün)

stückige Tomaten a.d. Dose

Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Sucuk zusammen leicht anschwitzen, die Paprikaschoten und Peperoni dazugeben. Gemüse mit Sucuk ca. 7 Min. anbraten lassen und anschließend die Tomaten mit Flüssigkeit in die Pfanne hineingeben. Alles zusammen noch für 7 min. auf mittlerer Stufe köcheln lassen.

Schritt 3

2min

Schritt 4

3min

Ingredients on this step

Olivenöl

MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Indian Style

Chilischote, rot

stückige Tomaten a.d. Dose

mittelgroße Zwiebel

Paprikaschoten (rot, gelb, grün)

Ei(er)

Die Eiermasse untermischen und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten stocken lassen.

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Kohlenhydrate	12.7 g
Energie	516.2 kcal
Fett	44.6 g
Ballaststoff	4.9 g
Protein	16.6 g
Gesättigte Fette	12.2 g
Natrium	1101.3 mg
Zucker	10.5 g

32 Minuten

4 Portionen