Reispapier Omelett

Eier aufschlagen und mit MAGGI Würze HOT gut verquirlen. Alternativ kann man auch jedes Ei einzeln aufschlagen und einzeln mit MAGGI Würze HOT würzen.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in dünne Spalten schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Sonnenblumenöl in eine beschichtete Pfanne geben. Bei mittlerer Wärmezufuhr heiß werden lassen. Ein Blatt Reispapier hineinlegen und ein Viertel der verquirlten Eier (oder ein verquirltes Ei) auf dem Blatt verteilen. Ca. 3-5 Min. stocken lassen. Eine Hälfte des Reispapier Omelettes mit Tomatenscheiben, Avocado und Frühlingszwiebeln belegen. Die andere Hälfte darüber klappen, von beiden Seiten kurz braten und herausnehmen. So auch mit den anderen Reisblättern verfahren.
Dazu passt als Dipp MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia.