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Tortellini mit Kürbissauce alla Vodka

Zutaten

  • 400 Gramm Tortellini
  • 300 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Bolognese Bianco
  • 350 Gramm Kürbispüree
  • 20 Milliliter Wodka
  • 80 Gramm Parmesan, frisch gehobelt
  • 4 Esslöffel Petersilie, glatt, gehackt

Zubereitung

Schritt 1
18min
Ingredients on this step
Tortellini

Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Bolognese Bianco
Wasser
Kürbis
Wodka

In einem Topf mit Wasser MAGGI Fix für Bolognese Bianco einrühren und aufkochen. Kürbispüree und Vodka zugeben, gut umrühren und bei niedriger Wärmezufuhr erwärmen.

Schritt 3
2min
Ingredients on this step
Petersilie, glatt, gehackt
Parmesan, frisch gehobelt

Tortellini mit der Kürbissauce vermengen, Parmesanflakes darauf verteilen und mit Petersilie bestreuen.

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Kohlenhydrate 20.8 g
Energie 262.4 kcal
Fett 12.6 g
Ballaststoff 3.8 g
Protein 13.1 g
Gesättigte Fette 7.9 g
Natrium 943.9 mg
Zucker 8.8 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portionen