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Cremiges Geschnetzeltes mit Champignons

Zutaten

  • 500 Gramm Schnitzelfleisch
  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 125 Gramm Champignons, frisch
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 125 Milliliter Wasser
  • 125 Milliliter Weißwein
  • 75 Gramm Crème fraîche
  • 2 Esslöffel Soßenbinder für dunkle Soßen
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Schnitzelfleisch

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen, quer zur Faser in dünne Streifen schneiden, mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 2
5min
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Zwiebeln
Champignons, frisch

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3
8min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Champignons zugeben und mit braten.

Schritt 4
6min
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Wasser
Weißwein
Crème fraîche

125 ml Wasser und Weißwein zugießen und ca. 5 Min. offen garen. Crème fraîche zugeben.

Schritt 5 1min
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Soßenbinder für dunkle Soßen

Mit Soßenbinder für dunkle Soßen binden.

Dazu passen Röstkartoffeln und grüner Salat.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 9 g
Energie 298.7 kcal
Fett 13.7 g
Ballaststoff 0.8 g
Protein 29.8 g
Gesättigte Fette 4.9 g
Natrium 99.8 mg
Zucker 1.9 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portionen