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Kartoffel-Wurst-Salat

Zutaten

  • 1 Kilogramm Kartoffeln
  • 250 Gramm Fleischwurst
  • 2 Esslöffel Kapern
  • 3 Esslöffel schwarze Olive, entsteint
  • 60 Gramm Gewürzgurken
  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)
  • 1 Esslöffel THOMY Meerrettich scharf (Tube)
  • 8 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 2 Esslöffel Essig
  • 2 Esslöffel Gewürzgurkenflüssigkeit
  • 3 Teelöffel MAGGI Fondor (Dose)

Zubereitung

Schritt 1
25min
Ingredients on this step
Kartoffeln

Kartoffeln waschen, ca. 20 Min, in der Schale kochen, schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Fleischwurst

In der Zwischenzeit Fleischwurst pellen und in Würfel schneiden.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
Kapern
schwarze Olive, entsteint
Zwiebeln
Schnittlauch
Gewürzgurken

Kapern grob hacken. Oliven in Ringe schneiden. Gewürzgurken in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Schnittlauch waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 4
2min
Ingredients on this step
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Fondor (Dose)
Gewürzgurkenflüssigkeit
Essig
THOMY scharfer Meerrettich, Tube

Für das Dressing: THOMY Delikatess-Senf, THOMY Meerrettich, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Essig, Gewürzgurkenflüssigkeit und MAGGI Fondor verrühren.

Schritt 5 3min

Die Salatzutaten mit dem Dressing mischen und ca. 1 Std. ziehen lassen. Vor dem Servieren erneut mit MAGGI Fondor abschmecken.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 29.7 g
Energie 426.1 kcal
Fett 29.2 g
Ballaststoff 3.6 g
Protein 9.6 g
Gesättigte Fette 6.6 g
Natrium 1220.7 mg
Zucker 3.8 g
Time 40 Minuten
Portions 6 Portionen