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Gnocchi-Pfanne mit Erbsen und Paprika

Zutaten

100 Gramm Erbsen, tiefgefroren
300 Gramm rote Paprikaschoten
100 Gramm Schinken, gekocht
2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
400 Milliliter Wasser
100 Milliliter Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)
2 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella
500 Gramm Gnocchi
3 Stängel glatte Petersilie
30 Gramm Parmesan

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Schinken, gekocht
rote Paprikaschoten
Erbsen, tiefgefroren

Erbsen antauen lassen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Schinken in Streifen schneiden.

Schritt 2
15min
Ingredients on this step
Gnocchi
Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)
Wasser
THOMY Reines Rapsöl
MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Paprika- und Schinkenstreifen ca. 2 Min. anschwitzen. Erbsen zugeben und kurz mit anschwitzen. Wasser und Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett) zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella einrühren und zum Kochen bringen. Gnocchi
zugeben und ca. 5 Min. gar ziehen lassen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
glatte Petersilie
Parmesan

Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Parmesan reiben. Petersilie und Parmesan nach Belieben darüber geben.

Dazu Tomatensalat servieren.

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Kohlenhydrate 55.7 g
Energie 421 kcal
Fett 15.3 g
Ballaststoff 4.9 g
Protein 16.6 g
Gesättigte Fette 4.7 g
Natrium 1091.3 mg
Zucker 5.1 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portionen