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Gemüsepfanne mit feiner Curry-Sauce

Zutaten

  • 200 Gramm Zucchini
  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 90 Gramm Möhren
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 500 Milliliter Wasser
  • 2 Beutel Maggi Für Genießer Curry Sauce
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Zucchini
rote Paprikaschoten
Frühlingszwiebeln
Möhren

Zucchini putzen, waschen und in größere Würfel schneiden. Paprikaschote putzen, waschen und in größere Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Gemüse darin ca. 2-3 Min. kräftig anbraten.

Schritt 3
12min
Ingredients on this step
Maggi Für Genießer Curry Sauce
Wasser

Wasser zugießen, MAGGI Für Genießer Curry Sauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse den gewünschten Gargrad hat. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4 2min
Ingredients on this step
Pfeffer

Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und abschmecken.

Dazu Reis servieren.

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Kohlenhydrate 18.3 g
Energie 150.2 kcal
Fett 5.7 g
Ballaststoff 3.7 g
Protein 5.5 g
Gesättigte Fette 1.3 g
Natrium 697.6 mg
Zucker 10.8 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen