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Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Zutaten

200 Gramm gelbe Paprikaschoten
200 Gramm Zucchini
250 Gramm Kirschtomaten
125 Gramm Mini-Mozzarella
1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
400 Gramm Gnocchi a.d. Kühlregal
300 Milliliter Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Napoli

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Zucchini
gelbe Paprikaschoten
Kirschtomaten
Mini-Mozzarella

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen scheiden. Zucchini putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Mini-Mozzarella abtropfen lassen.

Schritt 2
10min
Ingredients on this step
Wasser
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Gnocchi a.d. Kühlregal
MAGGI Fix für Spaghetti Napoli

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gnocchi darin goldbraun anbraten und herausnehmen. Paprika und Zucchini anbraten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Napoli einrühren und aufkochen. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 6 Min. kochen. Nach der Hälfte der Garzeit Kirschtomaten untermischen.

Schritt 3 3min
Ingredients on this step
Gnocchi a.d. Kühlregal

Gnocchi unterheben, alles heiß werden lassen. Vor dem Servieren den Mini-Mozzarella darübergeben.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 43.9 g
Energie 308.7 kcal
Fett 8.9 g
Ballaststoff 5 g
Protein 11.8 g
Gesättigte Fette 4.8 g
Natrium 762.5 mg
Zucker 8.2 g
Time 20 Minuten
Portions 4 Portionen