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Portions Portions Portions

Knödel-Rotkohl-Auflauf

Zutaten

750 Gramm Kloßteig a.d. Kühlregal Kloßteig a.d. Kühlregal
100 Gramm Rohschinkenwürfel Rohschinkenwürfel
100 Milliliter Sahne zum Kochen, 15 % Fett Sahne zum Kochen, 15 % Fett
200 Milliliter Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art
450 Gramm Apfel-Rotkohl, tiefgefroren Apfel-Rotkohl, tiefgefroren
100 Gramm Raclette-Käse Raclette-Käse

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170 °C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
15min
Ingredients on this step
Kloßteig a.d. Kühlregal

Aus dem Kloßteig 20 kleinere Klöße (oder 16 normal große Klöße) formen und nach Packungsanweisung garen. Anschließend gut abtropfen lassen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Apfel-Rotkohl, tiefgefroren

Rotkohl nach Packungsanweisung zubereiten (oder restlichen Rotkohl vom Vortag) in einer Auflaufform (20x30 cm) verteilen. Die Klöße darauf setzen.

Schritt 4
20min
Ingredients on this step
Rohschinkenwürfel
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
Raclette-Käse
MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art
Wasser

Rohschinkenwürfel in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Wasser und Sahne zugießen und MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Züricher Art einrühren und kurz aufkochen lassen. Anschließend über die Klöße und den Rotkohl in die Auflaufform gießen. Mit den Käsescheiben belegen. Im Backofen ca. 20 Min. goldbraun überbacken.

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Kohlenhydrate 53.7 g
Energie 430.4 kcal
Fett 16.3 g
Ballaststoff 5.4 g
Protein 15.1 g
Gesättigte Fette 8 g
Natrium 2582.4 mg
Zucker 7.3 g
Time 41 Minuten
Portions 4 Portion