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Champignon-Spätzle-Pfanne

Zutaten

  • 250 Gramm frische Champignons
  • 4 Einheiten Frühlingszwiebel(n)
  • 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 400 Gramm Spätzle a.d. Kühlregal
  • 300 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Rahm-Champignons
  • 2 Esslöffel Petersilie, glatt, gehackt
  • 3 Esslöffel Emmentaler, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Frühlingszwiebel(n)
frische Champignons

Champignons putzen und vierteln, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Spätzle a.d. Kühlregal
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Champignons in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Spätzle dazugeben und mitbraten.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Rahm-Champignons
Wasser

In einem Messbecher Wasser mit MAGGI Fix für Rahm Champignons verrühren. Zu den Zutaten in die Pfanne gießen, Frühlingszwiebeln dazugeben und alles aufkochen.

Schritt 4 5min
Ingredients on this step
Emmentaler, gerieben
Petersilie, glatt, gehackt

Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. Wer mag, streut sich noch geriebenen Emmentaler drauf.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 54 g
Energie 378.2 kcal
Fett 10.6 g
Ballaststoff 5.5 g
Protein 15.8 g
Gesättigte Fette 1.6 g
Natrium 1054.9 mg
Zucker 6.1 g
Time 20 Minuten
Portions 2 Portionen