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Grünkohl aus dem Wok

Zutaten

  • 500 Gramm Putenbrustfilets
  • 800 Gramm Grünkohl
  • 180 Gramm Möhren
  • 100 Gramm Zwiebeln
  • 40 Gramm Ingwer
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 300 Milliliter Wasser
  • 1 Esslöffel Maggi Gemüse Brühe, Glas
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Putenbrustfilets

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2
12min
Ingredients on this step
Möhren
Grünkohl
Zwiebeln
Ingwer

Grünkohl putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
12min
Ingredients on this step
Putenbrustfilets
Möhren
Grünkohl
Ingwer
Zwiebeln
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Wok oder einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin anbraten und aus dem Wok nehmen. Möhren, Zwiebeln und Ingwer darin andünsten. Grünkohl zugeben.

Schritt 4
8min
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Wasser
MAGGI Gemüse Brühe

Wasser zugießen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen.

Schritt 5 7min
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Putenbrustfilets
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Das Fleisch zugeben und weitere 5 Min. garen. Mit MAGGI Würzmischung 1 abschmecken.

Dazu passen karamellisierte Kartoffeln.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 11.2 g
Energie 288.9 kcal
Fett 8.8 g
Ballaststoff 10.3 g
Protein 39.7 g
Gesättigte Fette 1.3 g
Natrium 640 mg
Zucker 10.6 g
Time 43 Minuten
Portions 4 Portionen