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Süßkartoffel Püree

Zutaten

2 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe
500 Gramm Süßkartoffeln
100 Milliliter Milch, 1,5% Fett
30 Gramm Butter
2 Stängel Petersilie

Zubereitung

Schritt 1
1min
Ingredients on this step
MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen.

Schritt 2
19min
Ingredients on this step
Süßkartoffeln

Die Süßkartoffeln schälen und in ca. 4x4 cm große Stücke schneiden. Diese in das kochende Wasser geben, ca. 15 Minuten, bis sie gar sind, köcheln lassen und anschließend abgießen.

Schritt 3 3min
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Butter
Milch, 1,5% Fett

Die gekochten Süßkartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken und gleichzeitig die Milch und die Butter dazugeben bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4 2min
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Petersilie

Die Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Anschließend unter das Püree rühren.

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Kohlenhydrate 43.5 g
Energie 284.8 kcal
Fett 9.9 g
Ballaststoff 5.6 g
Protein 4.4 g
Gesättigte Fette 6.1 g
Natrium 690.1 mg
Zucker 10.1 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen