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Pikante Spaghetti mit rotem Pesto

Zutaten

- 2 Portions +

2 Liter Wasser Wasser

4 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe MAGGI Gemüse Brühe

175 Gramm Spaghetti Spaghetti

1 Einheit Knoblauchzehe(n) Knoblauchzehe(n)

1 Stängel Basilikum Basilikum

100 Gramm Tomate(n) Tomate(n)

30 Gramm schwarze Oliven, entsteint schwarze Oliven, entsteint

30 Gramm Parmesan Parmesan

25 Gramm Pinienkerne Pinienkerne

75 Gramm Tomaten, getrocknet in Öl Tomaten, getrocknet in Öl

50 Milliliter Olivenöl Olivenöl

2 Teelöffel Maggi Würze Maggi Würze

1 etwas Chilischoten a.d. Mühle, getrocknet Chilischoten a.d. Mühle, getrocknet

Zubereitung

Schritt 1

7min

Schritt 2

4min

Ingredients on this step

schwarze Oliven, entsteint

Tomate(n)

Parmesan

Basilikum

Knoblauchzehe(n)

In der Zwischenzeit Knoblauchzehe(n) schälen, Basilikumblätter abzupfen und waschen. Tomaten waschen und halbieren, Oliven halbieren. Parmesan grob hobeln. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anbraten.

Schritt 3

2min

Ingredients on this step

Tomaten, getrocknet in Öl

Knoblauchzehe(n)

Olivenöl

Maggi Würze

Pinienkerne

Basilikum

Getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl und die Hälfte des Basilikums zu einem sämigen Pesto pürieren. Mit MAGGI Würze abschmecken.

Schritt 4 2min

Ingredients on this step

Parmesan

Spaghetti

Tomate(n)

schwarze Oliven, entsteint

Chilischoten a.d. Mühle, getrocknet

Mit einer Kochzange die Spaghetti zwirbeln und auf dem Teller drapieren. Mit Pesto, Tomaten, Oliven, Parmesan, restlichem Basilikum und Chili-Flocken garnieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	84.1 g
Energie	805.5 kcal
Fett	39.9 g
Ballaststoff	17.5 g
Protein	26.1 g
Gesättigte Fette	8.1 g
Natrium	2668 mg
Zucker	16.1 g

15 Minuten

4 Portion