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Geflügel-Grünkohl-Pfanne

Zutaten

  • 400 Gramm Hähnchenbrustfilets
  • 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 100 Gramm Speckwürfel
  • 450 Gramm Grünkohl, tiefgefroren
  • 300 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe
  • 100 Gramm Zwiebeln
  • 100 Gramm Schmand
  • 2 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
  • 1 etwas Pfeffer
  • 1 etwas Salz

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Speckwürfel
Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne die halbe Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrust und Speckwürfel darin kräftig anbraten.

Schritt 2
26min
Ingredients on this step
Grünkohl, tiefgefroren
Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe
Wasser

Grünkohl etwas antauen lassen, zugeben und mit andünsten. Wasser zugießen. MAGGI Für Genießer Zwiebel Suppe einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. garen.

Schritt 3
10min
Ingredients on this step
Zwiebeln
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Für das Topping: Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne die restliche Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Zwiebelringe darin goldbraun braten.

Schritt 4
2min
Ingredients on this step
Schmand
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
Salz
Pfeffer

Schmand mit THOMY Delikatess-Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Die Geflügel-Grünkohl-Pfanne mit dem Senf-Schmand und den Zwiebelringen servieren.

Dazu Baguette servieren.

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Kohlenhydrate 17.5 g
Energie 581 kcal
Fett 35.2 g
Ballaststoff 8.8 g
Protein 47.1 g
Gesättigte Fette 10.8 g
Natrium 1294.6 mg
Zucker 11.2 g
Time 44 Minuten
Portions 3 Portionen