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Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Zutaten

750 Gramm grüne Bohnen
500 Gramm Kartoffeln
200 Gramm Möhren
100 Gramm Zwiebeln
200 Gramm Kasseler, roh u. geräuchert
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
750 Milliliter Wasser
6 Teelöffel Maggi Klare Brühe, Glas
1 Teelöffel Majoran, getrocknet
1 etwas Salz
1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Kartoffeln
grüne Bohnen

Bohnen putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Kasseler, roh u. geräuchert
Möhren
Zwiebeln

Möhren und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Kasseler in Würfel schneiden.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
Möhren
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Kasseler, roh u. geräuchert
Zwiebeln

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Möhren darin andünsten. Kasseler zugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 4
5min
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Wasser
Maggi Klare Brühe, Glas

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Brühe darin auflösen.

Schritt 5 21min
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grüne Bohnen
Kartoffeln

Kartoffeln und Bohnen zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen, bis das Gemüse gar ist.

Schritt 6 3min
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Majoran, getrocknet
Pfeffer
Salz

Majoran zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

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Kohlenhydrate 29.2 g
Energie 253.4 kcal
Fett 8 g
Ballaststoff 5.6 g
Protein 14.9 g
Gesättigte Fette 1.9 g
Natrium 1770.8 mg
Zucker 9.5 g
Time 45 Minuten
Portions 5 Portionen