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Bunter Blaubeer-Salat

Zutaten

250 Gramm Blaubeeren
1 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe, Glas
2 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Limettensaft
1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
1 Esslöffel Ahornsirup
4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 Gramm Kopfsalat
285 Gramm Mais a.d. Dose
50 Gramm Rauchmandeln

Zubereitung

Schritt 1 2min
Ingredients on this step
Blaubeeren

Blaubeeren waschen.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Ahornsirup
Limettensaft
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Gemüse Brühe

Maggi Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen. Limettensaft, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf, Ahornsirup, THOMY Reines Sonnenblumenöl und 75 g Blaubeeren zugeben und mit dem Stabmixer mixen.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Rauchmandeln
Kopfsalat
Mais a.d. Dose

Mais abtropfen lassen. Kopfsalat putzen, waschen, trocken schleudern. Mit den restlichen Blaubeeren, Mais und Rauchmandeln vermischen. Das Blaubeer-Dressing dazu servieren.

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Kohlenhydrate 20.1 g
Energie 289.5 kcal
Fett 19.6 g
Ballaststoff 5.9 g
Protein 6.2 g
Gesättigte Fette 2 g
Natrium 430.9 mg
Zucker 12.2 g
Time 15 Minuten
Portions 4 Portionen