Blätterteig-Caprese-Röllchen

MAGGI Fix für Spaghetti Napoli in Wasser (nur 100 ml!) mit 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl zum Kochen bringen und abkühlen lassen, sodaß eine Sauce entsteht, deren Konsistenz mit Tomatenmark vergleichbar ist.

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Blätterteig abrollen und mit der Tomatensauce bestreichen.

Tomaten in sehr dünne Scheiben schneiden, Spinat putzen, waschen und und grob hacken. Tomatenscheiben dachziegelartig auf dem Blätterteig verteilen, Spinat und Käse darauf geben und den Blätterteig vorsichtig aufrollen.

Die Rolle vorsichtig in 1-2 cm Scheiben schneiden und diese wie bei einem Rosenkuchen in die Tarteform (26 cm) setzen. Mit einigen Spritzern MAGGI Würze würzen.

1 Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen. Kirschtomaten mit Blütenansatz in die Zwischenräume setzen und ca. 25 Min. backen, bis der Blätterteig knusprig gebräunt ist.