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Asiatischer Nudelsalat

Zutaten

  • 130 Gramm Mie Nudeln
  • 200 Gramm rote Paprikaschote(n)
  • 150 Gramm Karotten
  • 3 Stück Frühlingszwiebel(n)
  • 2 Esslöffel Maggi Würze
  • 4 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Teelöffel Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Honig, flüssig
  • 1 Prise Chilipulver
  • 2 Esslöffel Sesamkörner, geröstet

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
Mie Nudeln

Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Frühlingszwiebel(n)
Karotten
rote Paprikaschote(n)

Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen, in dünne Streifen schneiden. Karotte schälen, in feine Streifen, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.

Schritt 3
2min
Ingredients on this step
Chilipulver
Honig, flüssig
Tomatenmark
Sesamöl
Maggi Würze

Aus MAGGI Würze, Sesamöl, Tomatenmark und Honig ein Dressing anrühren. Mit Chilipulver abschmecken.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Sesamkörner, geröstet

In einer Schüssel Gemüse, Mie-Nudeln und das Dressing gut vermischen. Sesam unterrühren und ca. 10 Min. durchziehen lassen. Portioniert in Schraubgläsern, lässt sich dieser Nudelsalat wunderbar "to Go" mitnehmen.

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Kohlenhydrate 41.5 g
Energie 360.1 kcal
Fett 17.9 g
Ballaststoff 4.6 g
Protein 8.2 g
Gesättigte Fette 2.4 g
Natrium 572 mg
Zucker 10.5 g
Time 17 Minuten
Portions 3 Portionen