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Panko-Burrata in der Heißluftfritteuse

Zutaten

  • 30 Gramm Mehl
  • 1 Einheit Ei (Gewichtsklasse M)
  • 1 Teelöffel MAGGI Würze
  • 50 Gramm Panko Paniermehl
  • 2 Einheiten Burrata
  • 50 Gramm Parmesan, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
2min
Ingredients on this step
Mehl
Ei (Gewichtsklasse M)
MAGGI Würze
Panko Paniermehl

Eine "Panierstraße" vorbereiten. Dazu Mehl auf einen Teller geben, Ei verquirlen und mit MAGGI Würze gut vermischen, Panko auf einen Teller geben.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Burrata

Burrata abtropfen lassen und erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluß in Panko wenden.

Schritt 3
8min

Heißluftfritteuse auf 8-10 Min. 170 °C einstellen, Burrata in den Frittierkorb legen und frittieren, bis sie goldbraun sind.

Schritt 4 2min

Knusprig gegarte Panko-Burrata herausnehmen, auf buntem Blattsalat oder Tomatenscheiben anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.

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Kohlenhydrate 32.2 g
Energie 543 kcal
Fett 33.4 g
Ballaststoff 0.4 g
Protein 27.8 g
Gesättigte Fette 21.9 g
Natrium 345.8 mg
Zucker 1.8 g
Time 14 Minuten
Portions 2 Portionen