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Überbackene Nacho-Hack-Pfanne

Zutaten

  • 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 150 Gramm Zwiebel(n)
  • 500 Gramm Rinderhackfleisch
  • 100 Gramm Langkornreis
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne
  • 300 Milliliter Wasser
  • 80 Gramm Tortilla-Chips
  • 100 Gramm Emmentaler, gerieben
  • 50 Gramm Cheddar-Käse, gerieben
  • 1 Einheit Avocado
  • 6 Stängel Koriander
  • 20 Gramm Jalapenos, geschnitten, eingelegt

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Rinderhackfleisch
Zwiebel(n)

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einer feuerfesten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebelwürfel mit dem Rinderhackfleisch krümelig anbraten.

Schritt 2 10min
Ingredients on this step
Langkornreis
Wasser
MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

300 ml Wasser zugießen, MAGGI Fix für Paprika-Hack-Pfanne einrühren, Reis zugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 10-12 Min. garen.

Schriitt 3
1min

Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 4
10min

Die Hälfte des Emmentalers auf die Pfanne streuen. Tortilla-Chips darauf verteilen und leicht andrücken. Restlichen Emmentaler und den Cheddar darauf verteilen und für ca. 12 Min. im Backofen überbacken, bis der Käse knusprig ist.

Schritt 5
2min
Ingredients on this step
Avocado
Koriander

Avocado in Würfel schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen und grob hacken. Eingelegte Jalapenos abtropfen lassen.

Schritt 6 1min
Ingredients on this step
Jalapenos, geschnitten, eingelegt

Avocadowürfel, Koriander und Jalapenos auf dem Gericht verteilen und sofort heiß servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 38.1 g
Energie 720.2 kcal
Fett 44.9 g
Ballaststoff 4.8 g
Protein 41.1 g
Gesättigte Fette 19 g
Natrium 6902.5 mg
Zucker 5.4 g
Time 28 Minuten
Portions 4 Portionen