Reispapier-Dumplings

Spinat waschen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden, Champignons putzen und klein schneiden, Karotten waschen, putzen, schälen und in sehr feine, dünne Streifen schneiden. Tofu fein zerkrümeln.

In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl heiß werden lassen. Tofu kurz darin anbraten. 1 EL MAGGI Magic Asia Würze zugeben. Das restliche Gemüse hinzufügen und 2-3 Min mit anbraten.

Die Reispapier-Platten nach und nach nach Packungsanweisung für ca. 3 Sekunden in kaltem Wasser einweichen. Auf ein sauberes Geschirrtuch geben. Immer jeweils 2 Platten aufeinander legen und etwas Gemüse-Tofufüllung darauf legen. Fest zu kleinen Dumpling-Päckchen verschließen. Die Päckchen sollten nicht zu locker gefaltet sein, da sie sonst später leicht auseinanderfallen. So fortfahren, bis 9 Dumplings gefaltet sind.

In einer beschichteten Pfanne 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Dumplings darin von beiden Seiten knusprig goldbraun braten. Mit Sesam bestreuen.

In der Zwischenzeit 3 EL MAGGI MAGIC Asia Würze mit Sesamöl verrühren. Als Dip zu den Dumplings servieren.