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Mediterranes Zupfbrot

Zutaten

50 Gramm Tomaten getrocknet Tomaten getrocknet
80 Gramm Oliven, grün (entsteint) Oliven, grün (entsteint)
150 Gramm Feta Feta
518 Gramm TK-Mini Laugengebäck Laugenbrezel
3 Esslöffel Olivenöl Olivenöl
1 Beutel MAGGI Querbeet Fix für Ofen-Gemüse mit Feta MAGGI Querbeet Fix für Ofen-Gemüse mit Feta

Zubereitung

Schritt 1
10min

Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Schritt 2
15min

Laugengebäck 15 Minuten antauen lassen. Anschließend jedes Stück vierteln.

Schritt 3
4min

Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Oliven halbieren. Feta mit einer Gabel grob zerkleinern.

Schritt 4
2min

Beutelinhalt mit Olivenöl verrühren. Getrocknete Tomaten und hinzugeben und verrühren.

Schritt 5
45min

Abwechselnd mit Laugengebäck und Feta in eine beschichtete Kastenform schichten. Dabei mit dem Laugengebäck starten. Springform mit Backpapier abdecken und im heißen Backofen 40-45 Minuten goldbraun backen. Das Backpapier 15 Minuten vor Ende der Backzeit entfernen. Zupfbrot nach dem Backen kurz auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Backform lösen.

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Kohlenhydrate 37.7 g
Energie 274.3 kcal
Fett 9.8 g
Ballaststoff 2.4 g
Protein 8.1 g
Gesättigte Fette 3.5 g
Natrium 1129.4 mg
Zucker 1.5 g
Time 76 Minuten
Portions 4 Portion