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Fajita Chicken Bowl im Airfryer

Zutaten

  • 250 Gramm Express-Reis
  • 250 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • 100 Gramm Paprikaschote(n)
  • 80 Gramm Zwiebeln
  • 150 Gramm Maiskolben, gegart
  • 1 Teelöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 1 Beutel MAGGI AirFryer Fajita Mix
  • 200 Gramm Eisbergsalat
  • 100 Gramm Kirschtomaten
  • 150 Gramm Gurke
  • 150 Gramm Avocado
  • 30 Gramm Petersilie
  • 150 Gramm Creme fraiche 30% Fett
  • 1 Einheit Pfeffer
  • 2 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1
10min

Airfryer auf 180 °C vorheizen. Reis nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 2
1min

Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Mais vom Kolben grob abschneiden.

Schritt 3
12min

In einer Schüssel das vorbereitete Gemüse, Hähnchen mit Öl und MAGGI Fix für Airfryer Fajita Fix gut durchmischen. Alles in den vorgeheizten Airfryer geben und bei 180 °C ca. 12 Minuten garen. Dabei mehrmals wenden.

Schritt 4
1min

In der Zwischenzeit Eisberg Salat grob zerkleinern, die Kirschtomaten halbieren. Gurke vierteln und kleinschneiden, Avocado in Spalten schneiden. Petersilie grob hacken.

Schritt 5
2min

Alle Zutaten nebeneinander in einer Bowl anrichten. Das Crème fraîche mit Zitronensaft und Pfeffer vermischen und über die Bowl träufeln.

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Kohlenhydrate 88.9 g
Energie 711 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 9.3 g
Protein 32.4 g
Gesättigte Fette 11.3 g
Natrium 622.6 mg
Zucker 11.9 g
Time 26 Minuten
Portions 3 Portionen