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Hack-Tortilla-Wrap

Zutaten

  • 170 Gramm gelbe Paprikaschote(n)
  • 150 Gramm Kirschtomate(n)
  • 150 Gramm Rucola
  • 60 Gramm rote Zwiebel(n)
  • 250 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese
  • 200 Gramm Käse, gerieben
  • 5 Stück softe Tortilla-Fladen
  • 125 Gramm Saure Sahne
  • 2 Teelöffel THOMY Reines Rapsöl

Zubereitung

Schritt 1
4min

Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Kirschtomaten halbieren. Rucola waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.

Schritt 2
3min

Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig andünsten. Hackfleisch hinzugeben und krümelig anbraten. Paprika hinzugeben und kurz mit anbraten.

Schritt 3
6min

Wasser und MAGGI Fix für Tomaten Bolognese einrühren, kurz aufkochen lassen und für 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Hackfleischsoße in eine Schüssel umfüllen.

Schritt 4
3min

Etwa 3 EL Hackfleischsoße in der Pfanne verteilen. 1/5 des Käses darauf geben und mit einem Tortilla Fladen belegen. Leicht andrücken und für etwa 1 Minute anbraten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Schritt 5
2min

Einen großen Teller auf die Pfanne geben und den Wrap vorsichtig mit Hilfe der Pfanne wenden. So nacheinander alle Wraps zubereiten. Wraps mit Kirschtomaten, Rucola und einem Klecks Sour Cream belegen, aufrollen und genießen.

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Kohlenhydrate 11.8 g
Energie 392.1 kcal
Fett 27.2 g
Ballaststoff 2.9 g
Protein 24.3 g
Gesättigte Fette 14.7 g
Natrium 643.4 mg
Zucker 7.7 g
Time 18 Minuten
Portions 5 Stück