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Pesto-Blätterteig Tannenbäume

Zutaten

30 Gramm Pinienkerne
2 Einheiten Knoblauchzehe(n)
30 Gramm Basilikum
2 Teelöffel MAGGI Würze
50 Milliliter THOMY Reines Rapsöl
2 Large Blätterteig
125 Gramm Gouda, gerieben
30 Gramm Parmesan, gerieben
1 Esslöffel Milch
1 Einheit Eigelb

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 220°C Ober-Unterhitze (200°C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2
3min

Für das Pesto: Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Knoblauch schälen. Zusammen mit den Pinienkernen, Basilikum, Parmesan, MAGGI Würze und Rapsöl fein pürieren.

Schritt 3
4min

Eine Packung Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen. Mit dem Pesto bestreichen, dabei einen kleinen Rand freilassen. Mit dem Käse bestreuen und mit der zweiten Packung Blätterteig belegen.

Schritt 4
10min

Aus dem Teig von der kurzen Seite her 13 Streifen à 2,5 cm Breite schneiden. Am Ende bleibt ein deutlich breiteres Stück Teig übrig, daraus 13 Sterne ausstechen. Eigelb mit Milch verquirlen.

Schritt 5
12min

Je einen Teigstreifen schlangenförmig auf einen Holzspieß stecken, sodass der Streifen unten breiter und nach oben hin schmaler wird. Holzspieße am oberen Ende mit einem Stern toppen und dem verquirlten Ei bestreichen. Im heißen Backofen 12-15 Minuten goldbraun backen.

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Kohlenhydrate 14.1 g
Energie 292.3 kcal
Fett 23.9 g
Ballaststoff 0.8 g
Protein 5.8 g
Gesättigte Fette 12.7 g
Natrium 364.8 mg
Zucker 0.8 g
Time 30 Minuten
Portions 13 Stück