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Rindfleischeintopf mit Gemüse

Zutaten

250 Gramm Karotten
300 Gramm kleine Kartoffeln
1/2 Bund Petersilie
2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
150 Gramm Zwiebeln
800 Milliliter Wasser
500 Gramm Rindergulasch
3 Teelöffel MAGGI Brühe mit Rind
150 Gramm Erbsen, tiefgefroren
1 Beutel MAGGI Fix für Gulasch

Zubereitung

Schritt 1
10min

Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln je nach Größe halbieren oder vierteln. Petersilienblätter abzupfen.

Schritt 2
10min

Öl in einem Topf erhitzen. Rindergulasch hinzugeben und scharf anbraten. Zwiebeln hinzugeben und mit anbraten.

Schritt 3
60min

Wasser, MAGGI Fix für Gulasch und MAGGI Brühe mit Rind hinzugeben. Aufkochen lassen und abgedeckt bei kleiner Hitze für etwa 60 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4
30min

Karotten und Kartoffeln hinzugeben und für weitere 30 Minuten garen, bis das Fleisch zart ist. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen hinzugeben und mit Petersilie bestreut genießen.

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Kohlenhydrate 31.1 g
Energie 452.1 kcal
Fett 22.4 g
Ballaststoff 6.6 g
Protein 30.7 g
Gesättigte Fette 7.6 g
Natrium 1297.9 mg
Zucker 8.9 g
Time 110 Minuten
Portions 4 Portionen